クインズ伊勢丹バス乗り場前に有る大衆割烹「沢」丁度お客さんと入れ替わりで入店、
大将、女将さんが料理の基本とも言える姿の白割烹着を着ています、カウンター9席小上がりは
二十人は座れそうです、先ずはサッポロ黒ラベル中瓶450円で喉を潤し、お通しをつまんで
ビールの残りは半分に、次にカツオ刺しを注文、厚めに切ったカツオはニンニクと生姜で堪能、
ビールも無くなり麦焼酎を頼んだが女将さん麦と芋はボトルになるんです、長く飲まないのなら
普通の焼酎が有りますと優しい言葉が、それじゃ水割り梅干し入りでお願いしました、飲んでいると
お客さんが入って来てこんにちは、お〜○○のお店の大将じゃない ...
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4.5 
2010年8月
